Hunting Food.
#lets explore food, with us.
Harni, Icha, Intantia, dan Mayliza adalah penulis.
Kue Sagu
Kue Sagu Keju merupakan salah satu hidangan yang lekat dengan nuansa Lebaran. Kue Sagu Keju termasuk salah satu jenis kue kering berbahan dasar tepung sagu dengan tekstur yang lembut kala disantap. Saat di dalam mulut pun Kue Sagu Keju langsung lumer begitu saja. Oleh karena itu, Kue Sagu Keju menjadi jenis hidangan yang rasanya tidak boleh absen dan wajib ada di rumah selama lebar.
Bahan-bahan Resep Kue Sagu Keju Lebaran:
Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Kue Sagu Keju untuk persiapan lebaran. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Kue Sagu Keju untuk persiapan lebaran:
- 400 gram tepung sagu tani
- 100 gram gula halus
- 150 gram keju cheddar parut
- 200 gram mentega
- 3 butir kuning telur
- 70 ml santan instan
- 2 lembar daun pandan
- Alat untuk Membuat Resep Kue Sagu Keju Lebaran
Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat yang diperlukan guna membuat resep Kue Sagu Keju untuk persiapan lebaran. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Kue Sagu Keju? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Kue Sagu Keju guna persiapan lebaran nanti.
- Mangkuk/Piring
- Sendok
- Pisau
- Oven
- Mixer
- Loyang
Resep Kue Sagu Keju
Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Kue Sagu Keju siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah resep berikut untuk membuat Kue Sagu Keju sebagai menu makanan untuk persiapan Lebaran. Inilah cara untuk membuat resep Kue Sagu Keju untuk persiapan lebaran
- Sangrai tepung sagu tani dengan daun pandan yang akan dibuat untuk Kue Sagu Keju terlebih dahulu hingga terasa ringan saat diaduk, lalu sisihkan sebentar.
- Kocok gula halus dan mentega hingga larut menjadi satu menjadi adonan Kue Sagu Keju
- Tambahkan dengan kuning telur dan santan ke dalam adonan Kue Sagu Keju dan kocok kembali hingga merata dengan adonan Kue Sagu Keju
Setelah itu. parut Keju Cheddar dan masukkan keju cheddar parut, lalu aduk dengan spatula hingga rata dengan adonan Kue Sagu Keju - Sweet Couple tambahkan tepung sagu yang sudah disangrai tado ke dalam adonan mentega sambil diayak. Aduk adonan hingga merata dan halus.
- Oles Loyang dengan sedikit mentega di atasnya
Lalu, masukkan adonan ke dalam pipping bag - Cetak adonan yang sudah ada dalam pipping bag ke dalam loyang yang sudah dioles dengan sedikit mentega tadi
- masukkan cetakan adonan Kue Sagu Keju tadi ke dalam oven dan panggang selama 35 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Jika sudah selesai, maka keluarkan Kue Sagu Keju dari dalam oven dan tunggu sejenak agar mendingin.
Selesai sudah deh membuat Kue Sagu Keju untuk persiapan lebaran. Sekarang, Kue Sagu Keju sudah bisa Sweet Couple simpah ke dalam wadah/toples.
Kastengel
Kaasstengels adalah kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Kue ini berbentuk persegi panjang, panjangnya sekitar 3-4 cm dan lebarnya 1 cm, dan dipanggang di dalam oven hingga kuning keemasan.
Bahan-bahan:
200 gr Mentega
30 gr Gula Halus
2 Butir Telur
250 gr Tepung Terigu
50 gr Maizena
30 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream
150 gr Keju Gouda
100 gr Keju Cheddar
Cara Membuat:
- Masukkan mentega 200 gr ke dalam mangkok, gula halus 30 gr lalu aduk merata dengan mixer, masukkan kuning telur 2 butir dan aduk kembali
- Masukkan tepung terigu 250 gr, maizena 50 gr, susu bubuk Frisian Flag Full Cream 30gr, keju gouda 150 gr, keju cheddar 100 gr lalu aduk merata.
- Bentuk adonan persegi panjang, oleskan kuning telur di atasnya, taburkan keju gouda, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 140 C selama 40-50 menit lalu siap dihidangkan
Aneka Kue Kering 